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#OCTOBRE – Fruits et légumes de saison

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Octobre nous réserve (encore) de belles surprises culinaires avec un joli de paniers de fruits et légumes comme on les aime. On troque ses idées reçues ! A vous les veloutés gourmands, quiches généreuses et autres bruschettas automnales ! Sans oublier les petites notes de douceur pour se consoler par jours de pluie. Alors zou, on file chez son primeur pour dénicher ses produits de saison 😉 Côté légumes, voici ce qu’octobre nous dévoile dans son calendrier alléchant. Continuer la lecture de « #OCTOBRE – Fruits et légumes de saison »

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Raymond Morand : portrait d’un agriculteur engagé

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Agriculteur depuis de nombreuses années, Raymond Morand cultive et récolte la verveine pour avec Plaisir ! Spécialiste des aromates depuis 10 ans, il pourrait nous en parler (et nous l’écouter) durant des heures… Voici son interview exclusive. Continuer la lecture de « Raymond Morand : portrait d’un agriculteur engagé »

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3 marques de vêtement 100% éthiques dans l’Hexagone

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On ne compte plus le nombre de marques alimentaires proposant de nouveaux modes de consommation éthiques, allant du bio à l’équitable en passant par le locavore. Mais quid des boutiques de vêtements, encore loin derrière leurs homologues ? Souvent cantonnés au rang de pièce de mode ringardisées, les marques éthiques prennent pourtant une place croissante. Voici quelques-unes de nos marques coup de cœur en matière de mode éthique. Continuer la lecture de « 3 marques de vêtement 100% éthiques dans l’Hexagone »

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Être vegan, ça veut dire quoi au juste ?

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De plus en plus populaire, le véganisme s’invite progressivement dans les assiettes, auprès de consommateurs désireux d’adopter un mode de vie plus respectueux envers la gente animale. Toutefois, il est assez compliqué de faire la distinction entre les différents courants alimentaires à visée éthique : végétarianisme, locavorisme, flexitarianisme… Voici ce qui différencie le mouvement vegan de ses homologues. Continuer la lecture de « Être vegan, ça veut dire quoi au juste ? »

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Le label Fairtrade/Max Havelaar : pionnier du commerce équitable

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Parmi tous les labels engagés dans une démarche de développement durable, certains se focalisent sur la dimension sociale afin de lutter contre les aléas d’une société mondialisée. C’est le cas du label Fairtrade, qui cherche à apporter une alternative au commerce dit « traditionnel » . Continuer la lecture de « Le label Fairtrade/Max Havelaar : pionnier du commerce équitable »

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Cuisine veggie : faisons tomber les préjugés !

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On associe souvent le fait de consommer végétarien au manger healthy mais sans prendre en compte les notes de gourmandise et de plaisir que l’on peut associer avec (si si on vous l’assure). Aux mauvaises langues qui pensent qu’une consommation veggie rime forcément avec tristes légumes vapeurs et restriction alimentaire, nos marmitons vous répondent : faux 😊 Voici pourquoi on peut tout à fait combiner une alimentation durable et respectueuse de notre environnement, tout en satisfaisant notre estomac sans aucun complexe. Continuer la lecture de « Cuisine veggie : faisons tomber les préjugés ! »

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Bien manger sans trop consommer : une affaire qui marche !

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Se faire plaisir en mangeant, on vous l’accorde, est une règle primordiale. Mais saviez-vous qu’il était possible de combler nos papilles avec des plats gourmands et généreux tout en réduisant notre consommation d’emballage, et même en inventant de nouvelles recettes écolo & diablement bonnes ? Nos healthy foodies sont allés mener l’enquête. Continuer la lecture de « Bien manger sans trop consommer : une affaire qui marche ! »

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