En novembre 2019, Kostia Lennes, doctorant en anthropologie et Lucie Nayak, docteure en sociologie, se sont lancé un pari ambitieux : celui de déterminer les différents liens de causalité entre genre et véganisme, à travers une enquête adressée aux hommes et femmes de 27 à 40 ans. Comment nos comportements alimentaires influent-ils sur notre genre et vice-versa ? Les deux chercheurs nous livrent leur regard croisé.
Du genre dans l’assiette : rencontre avec Lucie Nayak et Kostia Lennes
