L’Atypic, c’est le fruit de deux passions : celle d’un amoureux de la cuisine et d’un œnologue. Complices depuis de nombreuses années, Roger et Zheng se sont associés l’an dernier pour lancer leur restaurant de cuisine française revisitée, agrémentée de notes italiennes et des 4 coins du globe. Ne vous fiez pas aux apparences plutôt « bon chic bon genre » de l’Atypic car ici, la convivialité règne en maître.
À première vue, la salle a tout d’un restaurant à la pointe de l’élégance et du raffinement : comptoir de marbre à l’entrée, lustre design, abat-jours ébène…. Pourtant, on ne peut pas dire qu’il s’agisse d’un restaurant gastronomique à proprement parler. Les propriétaires vous le confirmeront : les uniques mantras du lieu sont la qualité, la fraîcheur des aliments et leur simplicité.
Pour la petite histoire, le chef Roger Girardot (Jess de son surnom) découvre tout naturellement la cuisine à l’adolescence, grâce à son père cuisinier. Depuis, son dada ne l’a pas quitté d’une semelle. Pour Zheng, ce sont plutôt les belles quilles qui l’attirent dans la restauration. Aujourd’hui, il est formateur agréé du CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) et pourrait vous parler de son hobby à l’infini.
Pour échauffer vos papilles, rien de tel que le cœur de thon rouge façon tataki et sa crème montée de wasabi, accompagné d’une semoule de fenouil. Côté dessert, impossible de ne pas craquer pour la tarte tatin en rosasse et son sorbet au cidre, qui nous a littéralement bluffé. Avis aux œnologues écolos, la carte des vins fait la part belle à la viticulture bio ! On vous laisse le soin de découvrir leurs autres pépites culinaires par vous-même…
Bon à savoir : pour vos soirées et autres événements outrageusement festifs, la salle du bas est réservable jusqu’à 2h du matin.
L’Atypic
51, rue du Théâtre – 15e
Lun-ven : 12h – 14h30/19h30 – 22h30, samedi : 19h30 – 22h30
Réservations : 01 45 77 08 18 ou sur le site www.latypic.com
Article réalisé pour Lebonbon.fr
2 réponses sur “L’Atypic, celui qui ne fait rien comme tout le monde”