Cuisine zéro déchet : quand bien manger rime avec écoresponsabilité !

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On pense souvent que pour manger healthy, on se doit de briser notre tirelire quitte à finir dans le rouge. Faux 😊 Il est tout à fait possible de se concocter de généreux petits plats qui font plaisir à notre estomac, sans pour autant faire brûler la carte bleue. Il est même possible de consommer mieux tout en faisant des économies, et dire adieu à nos déchets plastiques et autres emballages pas franchement responsables. Continuer la lecture de « Cuisine zéro déchet : quand bien manger rime avec écoresponsabilité ! »

How to promote your temporary showroom?

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You own a store or a website? You wish to make your brand attractive? Well done, you’ve taken good resolutions! How about organizing a temporary showroom to make yourself known? It is an excellent way to meet your customers, try a new product range or simply get some publicity. More and more designers choose the temporary showroom for these reasons. This kind of artistic event is the perfect occasion to boost your notoriety. But what is the best way to promote your showroom? Make it Happen is the perfect ally for this wonderful adventure. Continuer la lecture de « How to promote your temporary showroom? »

Tisane bio Fenouil Aneth Chicorée en vrac

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La promesse de cette fabuleuse tisane bio ? Vous apporter une sensation de plaisir, bien-être, enveloppés par les notes aériennes et végétales de l’aneth et du fenouil. S’ajoute à ces arômes une petite pointe de caramel apportée par la chicorée, à la fois douce et puissante. (Re)découvrez ses saveurs originales issues de nos charmantes régions de l’Hexagone ! Continuer la lecture de « Tisane bio Fenouil Aneth Chicorée en vrac »

Chicorée liquide

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Compagnon idéal dans votre cuisine, la chicorée liquide avec Plaisir! se marie à merveille dans vos sauces, vos recettes salées, vos desserts et vos boissons chaudes pour leur apporter cette petite touche caramélisée unique. Essayez !

Comment la déguster ?

La chicorée est la reine des boissons chaudes de caractère. Alliant gourmandise et unicité, elle se déguste très simplement, à son image ! Mettez une cuillère et demie à café de chicorée liquide dans 250 ml d’eau et de lait et laissez-vous emporter par cet instant de plaisir… Notre astuce marmiton : utilisez votre chicorée comme ingrédient culinaire. Elle ajoute à vos préparations salées et sucrées ce petit grain de folie qui fera la différence.

Idées recettes :

Pana Cotta gourmande à la chicorée

Ingrédients :
  • 2 c. à soupe de chicorée liquide
  • 1 feuille de gélatine
  • 30 g de crème liquide
  • 3 cuillère à soupe de cassonade

Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole avec la cassonade et quand la préparation est chaude, ajoutez la gélatine essorée agrémentée de 2 cuillères à soupe de chicorée liquide. Mélangez bien, versez dans de jolies verrines et réfrigérez deux bonnes heures.

Délice de poulet gingembre à la chicorée

Ingrédients :

  • 2 c. à soupe de chicorée liquide
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de miel d’acacia
  • 1 c. à café de gingembre en poudre

Coupez le poulet en dés et imbibez-le avec le miel, la chicorée, le gingembre, l’huile et ajoutez une pincée de sel. Laissez mariner 30 minutes puis faites sauter votre préparation dans une poêle à feu vif durant 5 à 7 minutes environ. Servez de ce pas.

5 activités de teambuilding durables

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A l’heure du changement climatique et autres problématiques environnementales, de nombreuses entreprises tentent de limiter leur impact écologique. Outre le développement d’une politique RSE en interne, certaines s’engagent également dans des activités de teambuilding durables, afin de responsabiliser leurs collaborateurs de façon ludique et immersive. Voici 5 idées de teambuilding écologiques. Continuer la lecture de « 5 activités de teambuilding durables »

5 bonnes raisons de proposer du teambuilding à vos collaborateurs

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Le teambuilding fait partie des outils clés pour le bon développement d’une entreprise car il répond à plusieurs objectifs, variables selon les structures. Il permet à la fois de créer du lien et fédérer vos collaborateurs, insuffler de la créativité, un esprit d’équipe et bien d’autres moteurs clés pour votre société. Voici 5 bonnes raisons de proposer du teambuilding à vos collaborateurs à l’occasion d’un événement. Continuer la lecture de « 5 bonnes raisons de proposer du teambuilding à vos collaborateurs »

L’évènementiel et le développement durable : ON EN EST OÙ ?

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De plus en plus de Français expriment leur préoccupation à l’égard du respect de l’environnement. En 2015, 26% de la population se disait concernée par le réchauffement climatique. Appliqué au milieu professionnel, 7 cadres sur 10 estiment qu’une politique RSE doit être intégrée à leur stratégie. Cette volonté se traduit notamment auprès des agences évènementielles, soucieuses elles aussi de proposer des activités durables aux entreprises. Faisons le point sur la question.

Une agence évènementielle éco-responsable, c’est quoi au juste ?

© Pixabay

Les agences évènementielles peuvent générer un fort impact an matière d’environnement car leur activité implique bon nombre d’éléments plus ou moins polluants, du transport à l’évènement sur place. Pour limiter leur empreinte carbone, certains acteurs du secteur évènementiel s’inscrivent depuis quelques années dans une optique durable. Mais comment certifier que leurs activités soient réellement respectueuses de l’environnement ?

Pour cela, il existe une norme internationale appelée ISO 20121. Cette dernière se rapporte à une méthodologie propre aux activités évènementielles responsables. Elle définit ainsi les lignes directrices de votre activité afin que ses pratiques soient plus durables. Qu’il s’agisse de troquer sa bouteille en plastique contre une gourde afin de limiter les déchets, privilégier les transports publics ou préférer une activité en pleine nature, la norme a pour objectif de couvrir toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement de votre évènement de A à Z.

Vous cherchez à réaliser un team-building éco-responsable ? Chez Autentik Events, nous sommes tout à fait en mesure de vous conseiller sur les meilleures démarches pour réaliser un évènement durable.

Quels types d’activités possibles pour un évènement responsable ?

© Pixabay

Il suffit parfois de peu pour réaliser une sortie d’entreprise durable. L’une des premières clés pour un évènement écologique est de limiter au maximum les transports, afin de minimiser son empreinte carbone. Pourquoi ne pas propose un trajet collectif à vélo afin de souder les liens entre les équipes et réaliser un geste solidaire par la même occasion ? En cas de plus longue distance, privilégiez le covoiturage ou la navette électronique plutôt que l’avion lorsque cela est possible car il s’agit d’un mode de transport très polluant.

Quant aux activités responsables qu’il est possible d’effectuer, nos professionnels n’hésiteront pas à vous aiguiller sur le type d’évènement correspondant à vos envies. Potagers collectifs, atelier recup’, cuisine écologique, construction collaborative… Les idées ne manquent pas en matière de team building durable chez Autentik Events !

En amont, lorsque vous communiquerez sur votre évènement, favorisez un mode de communication plus écologique (papier recyclé ou voie électronique, sans en abuser pour autant). Et si vous le pouvez, prioriser un ou plusieurs acteurs reversant une partie de leurs recettes à une association caritative, afin d’être durable à plus grande échelle. Dans cette optique, Autentik Events peut vous aider à choisir les prestataires les plus responsables pour votre évènement !

Article réalisé pour le compte d’Autentik-Events, susceptible d’être modifié par le client.

L’ère est au tourisme durable : top 4 des voyagistes éco-responsables en France

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Cela n’est plus un secret, un nombre croissant de voyageurs présentent un intérêt pour le tourisme responsable, soit un tourisme respectant les communautés locales et leur environnement. Mais parce qu’ils sont encore trop peu valorisés, nous avons décidé de mettre en avant ces 4 acteurs éco-responsables qui, on l’espère, feront parler d’eux d’ici peu !

#1 Le Solar Hotel , engagé dans l’hébergement durable

© solarhotel.fr

Il s’agit là d’un hôtel parisien engagé jusqu’au bout des ongles dans une dynamique éco-responsable. Outre la nourriture 100% bio servie au Solar Hôtel, chacune des configurations du lieu entrent dans une logique écologique : récupération des eaux de pluie, compost, produits d’entretien labellisées bio… A l’instar des 3% d’hébergements dotés d’un écolabel, le Solar Hôtel souhaite changer la donne auprès des acteurs du tourisme. Aujourd’hui, seuls 600 hôtels sont labellisés la Clef Verte en France (1er label environnemental international pour l’hébergement touristique). Un  chiffre que nous espérons voir s’étoffer au cours des prochaines années.                    

#2 PariSolidari-Thé et son itinéraire solidaire

© parisolidarithe.com

Flora, une jeune femme investie, elle aussi, dans la mouvance durable, est à l’initiative de ce joli projet. PariSolidari-thé est né de l’envie de créer un parcours solidaire dans la capitale, en réunissant différentes populations au sein d’un même jeu de piste solidaire pour créer du lien social. L’itinéraire comporte ainsi différentes structures solidaires tels que des ressourceries, cafés associatifs, jardin partagés et autres initiatives issues de l’ESS (Economie Sociale et Solidaire). Un programme des plus alléchants, on vous l’accorde.

#3 Fair Trip, l’appli tourisme écolo  

© fairtrip.org

Issu du milieu politique, Brian a décidé de tout plaquer pour un monde meilleur. En se basant sur le modèle du célébrissime TripAdvisor, il a décidé de créer son propre site d’information touristique, en ajoutant l’ingrédient responsable au menu. L’objectif de cette start-up éthique est donc de référencer les restaurants, hébergements et activités issues du tourisme durable dans le monde, pour les éco-voyageurs en tout genre, via un système collaboratif. En d’autres termes, tout le monde peut participer, à condition de respecter la dimension éthique. Chez Fair Trip, on promeut un tourisme authentique, en dehors des sentiers battus. Et ils ont bien raison !

#4 Bagshare, porte-parole des petites associations locales

© quotidiendutourisme.com

Voilà une association qui  fera probablement parler d’elle très prochainement ! Son rôle ? Mettre en contact les voyageurs responsables et petites associations locales cachées derrière les géants humanitaires plus connus du grand public. L’idée étant cibler les attentes des populations en traduisant ces besoins auprès des écotouristes (matériel scolaire, denrées alimentaires, vêtements, etc.), qui pourront emporter avec eux du matériel nécessaire. Un excellent moyen d’éviter le gaspillage et de créer du lien par la même occasion !

Vous l’aurez compris, il existe mille et une façons de voyager autrement, en prenant du plaisir tout en protégeant la destination dans laquelle nous nous rendons. Et si vous suiviez le mouvement ?

Article rédigé pour le magazine d’avecplaisir.bio, en collaboration avec l’Agence Good.